漬け味噌の準備 続いて漬け込み用の味噌を用意します。こちらは 適当な味噌を本みりんで塗りやすい硬さになるまで溶かすだけ 。 柔らかめのバター位の硬さに仕上げたかったのですが、家にあった味噌の量が足りず、今回はかなりユルめの漬け味噌に。 「>ﾟ)白身魚)彡イシモチの西京漬」の作り方。白身の釣り魚の調理に困ったらコレ！（今回はイシモチを使っています。） 材料お魚（白身魚がおススメ）、 西京味噌、 みりんイシモチ 味噌漬け 香ばし焼き いしもち、しっかり3日味噌に漬けて、表面をこんがり網焼き、しっとりふんわり、水っぽい白身のいしもちの食べ方として、これはかなりいいとおもう。
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